Как правильно выбрать вытяжку для кухни: изучаем вопрос

Как правильно выбрать вытяжку для кухни: изучаем вопрос

Вытяжка на кухне устанавливается вовсе не для красоты. Она спасает ремонт помещения от жира и копоти, не дает запахам просочиться в другие комнаты и сберегает ваши легкие от продуктов горения.
С призванием устройства все вроде бы понятно, однако остается открытой проблема, как выбрать вытяжку для кухни, чтобы она решительно справлялась со своей задачей и к тому же гармонировала с интерьером.

Для начала разберемся с внешним видом вытяжной конструкции, областью ее задач, а затем подробно рассмотрим типы устройства.

Размер

На эффективность функционирования вытяжки напрямую влияет ее размер. Отлично справляются со своей миссией конструкции, ширина которых идентична площади варочной плиты или даже немного выходит за ее пределы. Такая вытяжка будет захватывать все запахи и пар, не позволяя им «разгуливать» по дому.

Примерные размеры кухонной вытяжки

Многие устройства представлены на рынке стандартными моделями с параметрами, соответствующими ширине плиты: 50, 60 см. Существуют и более мощные вытяжки (90 см) с элегантным, не громоздким дизайном и высокой степенью производительности. Они сойдут для любых варочных поверхностей.

Производительность

Качество работы вытяжки зависит также от уровня ее производительности. Поэтому, перед тем как выбрать вытяжку для кухни, определите необходимую вам мощность. Приблизительный расчет производительности устройства для своей кухни производится путем умножения ее объема (количества квадратных метров) на 10.

Мощность вытяжки зависит от размера кухни

Математическая операция основана на санитарных нормах, которые гласят: при кулинарных манипуляциях воздух в комнате должен полностью обновиться не менее 10 раз за час. Те, кто редко готовит дома, могут ограничиться устройством с маленькой мощностью (200-300 кубометров/час). Тогда как курящие и активно «колдующие» на кухне хозяева должны выбирать самые мощные модели (1200 кубометров/час).

Шум устройства

Вытяжки с высокой мощностью очищают воздух в помещении в считанные секунды. Однако они обладают существенным минусом – производят большой шум. Чтобы монотонный гул устройства не доводил вас до белого каления, перед тем, как выбрать вытяжку для кухни, изучите ее инструкцию.

Уровень шума 35-45 децибел будет практически не заметен, тогда как значения выше 55 дБ будут доставлять вам неудобства. На рынке существуют и бесшумные конструкции, но стоят они гораздо дороже шумных вытяжек, ввиду того, что производятся из особых, поглощающих звуки материалов.

Шум вытяжки зависит от мощности и может иметь различную шкалу

Материалы

При покупке воздухоочистителя обращайте внимание и на материалы, из которых он выполнен. Материал не должен вступать в химическую реакцию с веществами в кухонном воздухе. Вытяжка должна легко очищаться от пыли, жира и грязи.

Бюджетные модели выполнены обычно из пластика и металла, а дорогие – из стали, сплава алюминия и прочного стекла. Самым оптимальным вариантом является стальная конструкция. Ее достаточно просто отмыть от загрязнений, она устойчива к царапинам и повреждениям и не нуждается в покраске.

Современные воздухоочистители представлены на рынке двумя типами сооружений.

Проточные

Это сооружение с выводом воздуха в вентиляционный канал. Данный тип вытяжки – один из самых распространенных. Принцип его работы крайне прост: квадратная планка, установленная над варочной плитой, собирает загрязненный воздух и выводит его через воздуховод в вентиляционную систему или наружу.

Воздуховод при этом приобретается отдельно. Проточные модели оснащаются металлическими фильтрами, для того чтобы жир и копоть не оседали на внутренних стенках устройства. Фильтры необходимо регулярно отмывать от грязи. Рассматриваемый тип воздухоочистителя обладает высокой степенью производительности.

Обратите внимание! Из-за наличия воздуховода вписать проточную вытяжку в готовый интерьер помещения крайне сложно. Поэтому устройства обычно приобретаются в комплекте с новой кухней. Мощность вытяжки зависит от качества вентиляционной системы здания, а полное обновление воздуха в помещении возможно только при открытом окне, что не совсем удобно в студеное время года.

Виды вытяжек по типу воздухоотведения делятся на: проточные и циркуляционные

Циркуляционные

Циркуляционный тип – это вытяжка для кухни без воздуховода. Инновационное сооружение функционирует на угольных фильтрах путем рециркуляции. То есть воздух засасывается, очищается, проходя через систему фильтров, и вновь возвращается в помещение.

Данный тип устройства не нуждается в воздуховоде и вентиляционных системах и наполняет кухню очищенным, свежим воздухом без каких-либо примесей. Циркуляционные вытяжки обычно оснащаются двумя видами фильтров:

  • грубой очистки, которые устраняют из воздуха частицы копоти, жира и продуктов горения;
  • тонкой очистки (угольные фильтры), удаляющие самые мелкие элементы загрязнений и неприятные запахи.

Угольные фильтры формируют внутри устройства дополнительный отпор и поэтому циркуляционные вытяжки значительно уступают проточным в мощности. И если фильтры проточных систем можно использовать неоднократно, угольные фильтры мыть нельзя, их можно только менять на новые. Максимальный срок их действия – два года.

Фильтры для циркуляционных вытяжек бывают грубой очистки и угольные

Циркуляционная вытяжка для кухни без воздуховода проста и удобна в монтаже. Хозяева дома/квартиры могут установить ее самостоятельно. Данный тип воздухоочистителя станет оптимальным вариантом для старых зданий со слабой вентиляционной системой.

Форма и дизайн

Проточные и циркуляционные очистные конструкции имеют разнообразную форму и дизайн, что позволяет гармонично вписывать их в интерьер кухни. Вытяжка, как правило, подбирается под мебель, приборы и технику.

По типу дизайна воздухоочистители подразделяются на следующие модели:

  • плоские (подвесные конструкции);
  • встраиваемые;
  • купольные (каминные или островные).

Существует три основных типа конструкций вытяжек: подвесная, встраиваемая и купольная

Подвесная вытяжка – это обычная плоская конструкция без декоративных излишеств и дополнительных функций. В таком стиле обычно выполняются недорогие циркуляционные модели. Их можно легко вписать в уже обустроенную кухню.

Обратите внимание! Это отличный вариант для маленьких помещений, так как над устройством можно установить кухонный шкаф, либо использовать его поверхность для хранения солей, специй и прочих необходимых мелочей.

Встраиваемая конструкция хороша тем, что полностью скрыта от посторонних глаз в подвесном кухонном шкафу. Она может быть оснащена стационарной или выдвижной нижней панелью. Последняя вытягивается вперед, для того чтобы охватить всю поверхность плиты и поглотить большое количество воздуха.

Такой тип вытяжки функционирует по принципу рециркуляции и идеален для малогабаритных кухонь, так как позволяет использовать шкафчик для хранения предметов обихода.

Воздухоочиститель может быть и отводным, в этом случае воздуховод, ведущий в вентиляционный канал, встраивается в тот же шкафчик.

Купольная вытяжка для кухни является самой распространенной очистной конструкцией ввиду ее высокой производительности и многофункциональности.

Ее монтаж заключается в креплении на стене/потолке и подведении к вентиляционному отверстию. Устройство представляет собой цельный стальной или металлический блок с трубой и может иметь разные формы: усеченного конуса или пирамиды, раскрытого зонта или перевернутой буквы «Т».

Купольные конструкции часто дополняются эффектным дизайном – деревянными или стеклянными вставками, цветовыми акцентами. Они бывают:

  • классические (пристенные);
  • угловые (если варочная поверхность размещена в углу);
  • островные или каминные, которые фиксируются на потолке. Владельцы дома обычно устанавливают их, когда плита находится как бы на «островке», в кухне, совмещенной с гостиной.

Виды вытяжек по типу расположения на кухне

Купольная вытяжка для кухни является отводной и из-за массивных размеров совершенно не годится для маленького помещения.

Это интересно! Недавно специалисты порадовали мир новой разработкой – вытяжками «Домино», которые монтируются не над плитой, а устанавливаются в стоящем рядом, кухонном столе.

Дополнительные функции

Все современные модели имеют несколько программ работы (от двух до пяти), поочередное функционирование которых осуществляется в ручном или автоматическом режиме. В зависимости от вида управления, вытяжки бывают механическими (посредством кнопок, слайдеров) и электронными (сенсор, кнопки).

Механические модели просты и удобны в использовании, малобюджетны, однако их трудно очищать от загрязнений и жира. Электронные же системы (в особенности сенсорные) оснащены «умными» функциями, а более дорогие модели могут иметь еще и пульт управления и дисплей.

Современные вытяжки могут обладать панелью цифрового управления

Кроме выполнения своей основной миссии – очистки воздуха, вытяжки от брендовых производителей могут выполнять ряд более усложненных действий:

  • оперативное очищение воздуха в интенсивном режиме и самостоятельное возвращение к обычному типу функционирования;
  • дополнительные обороты вентилятора даже после выключения устройства, что способствует полному удалению запахов и пара;
  • автоматическое переключение уровней мощности;
  • возможность бесперебойного функционирования в бесшумном режиме или автоматическое включение при обнаружении продуктов горения, запахов и пара;
  • таймеры, работающие в цифровом формате.

Очень практичны кухонные вытяжки с освещением

Освещение

Так как вытяжка располагается в непосредственной близости от «поля битвы» — варочной поверхности, – она становится удобным местом для размещения источников освещения. Поэтому многие фирмы оснащают вытяжные конструкции разнообразными лампами накаливания, флуоресцентными или галогенными элементами,светодиодами.

Количество и расположение ламп на поверхности вытяжки у каждой модели разное. В новейших моделях есть возможность регулировки яркости и направления светового потока, отчего освещение может быть локальным (только над плитой) или центральным (на все помещение). Таковы основные моменты инструкции «Как выбрать вытяжку для кухни».

Надеемся, что теперь вы сумеете приобрести идеальную по всем параметрам модель для очистки воздуха.

Как выбрать кухонную вытяжку: помогаем определиться с критериями

Оглавление

Выбор вытяжки для кухни — довольно простая задача, особенно если заранее ознакомиться с основными характеристиками этого прибора (которых, надо сказать, не так уж и много).

Но вначале давайте скажем пару слов о том, зачем вообще нужна вытяжка и какие функции она выполняет. Основная задача вытяжки — принудительная вентиляция и очистка воздуха, который неизбежно загрязняется на кухне. Это и жировые брызги, и осадок от сгоревших примесей, присутствующих в бытовом газе, и обычный табачный дым. Самый простой способ очистить такой воздух — попросту удалить его из помещения. Более сложный способ — отфильтровать воздух и вернуть его обратно очищенным.

Таким образом, мы определили первый параметр, по которому нужно выбирать вытяжку: будет ли она отводить загрязненный воздух либо возвращать его обратно в кухню?

Вытяжка: рециркуляционная или прямоточная?

В большинстве случаев там, где можно установить прямоточную вытяжку, лучше выбрать именно ее: удаление загрязненного воздуха очистит помещение от посторонних запахов лучше, чем фильтрация. Прямоточная вытяжка может быть установлена в любом месте. Единственное условие — наличие в ближайшем доступе системы вентиляции, к которой можно ее подключить. Тянуть воздуховод на длинные расстояния не рекомендуется: это не только будет выглядеть не слишком эстетично, но также приведет к снижению эффективности работы вытяжки (считается, что каждый поворот на 90 градусов снижает эффективность вытяжки на 5%).

Будет полезно:  Дома Archives

У прямоточной вытяжки имеется грубый металлический жировой фильтр, который призван не дать жиру осесть на внутренностях прибора — элементах мотора и корпусе. Ведь это не только может привести к выходу из строя мотора, но и станет со временем источником неприятного запаха. Такой фильтр, как правило, съемный. Его можно мыть, работает он в течение всего срока службы вытяжки. Однако опыт показывает, что зачастую отмыть его оказывается не так-то просто, и рано или поздно пользователь сталкивается с необходимостью замены фильтра.

Рециркуляционная вытяжка обычно имеет два фильтра: один из них, опять-таки, служит для удаления масляных частиц (как правило, он выполнен в виде пластиковой кассеты, которая подлежит замене после определенного уровня загрязнения). Второй фильтр — угольный, он служит для устранения неприятных запахов. Угольный фильтр также является одноразовым, а следовательно — подлежит регулярной замене. Несложно догадаться, что расходы на такие «расходные материалы» могут составить существенную сумму (менять угольный фильтр, например, рекомендуют раз в 4-6 месяцев). Особенно если в доме много и часто готовят.

Во многих вытяжках предусмотрено сигнализирование о необходимости замены угольного фильтра или ухода за металлическим жироулавливающим фильтром. Это может быть, например, световая индикация на панели управления. Более простой вариант — специальные символы на фильтре, которые исчезают по мере его загрязнения.

Поэтому рециркуляционная вытяжка рекомендуется к установке там, где установить прямоточную не представляется возможным: при отсутствии доступа к вентиляционной шахте или там, где прокладка воздуховода не подходит по эстетическим соображениям (к примеру, над кухней-«островом»). Отметим также, что работа рециркуляционных вытяжек не ведет к понижению температуры в помещении (это может быть важно, например, в загородных домах).

Прямоточные вытяжки зачастую допускают работу в рециркуляционном режиме: в этом случае для них придется докупить дополнительный фильтр, которого обычно нет в комплекте.

А вот на бюджетные вытяжки прямоточного типа, не имеющие никаких фильтрующих элементов, лучше не смотреть: конечно, они справятся с отводом загрязненного воздуха, но вскоре сами загрязнятся так, что отмыть их будет довольно сложно.

Мощность вытяжки

От мощности вытяжки зависит объем воздуха, который она способна удалить (или очистить) за единицу времени. Расчет будет прост: согласно санитарным нормам, вытяжка должна вытягивать не менее 10-12 м³/ч. Подсчитываем объем кухонного помещения, умножаем на 12, добавляем «запас» процентов в 20 и еще 5%-10% в случае, если на кухне используется газ, а не электричество — и получаем искомое. При желании сэкономить можно вычесть объем, который занимает мебель и холодильник.

К примеру, кухня площадью 10 квадратных метров и с высотой потолков в 3,2 метра потребует вытяжки с производительностью около 500 м³/ч.

Большинство вытяжек имеет несколько режимов работы, что позволяет регулировать скорость работы мотора, а вместе с этим — и объем проходящего через прибор воздуха (а заодно — и уровень шума).

Уровень шума

Уровень шума, который производит вытяжка, может доставить определенные неудобства. Поэтому лучше иметь возможность «послушать» вытяжку в магазине (однако и тут несложно ошибиться, ведь уровень фонового шума в торговом зале будет существенно выше, да и габариты магазинных помещений сильно отличаются от габаритов домашней кухни).

Нормально работающая купольная вытяжка создает шум на уровне 50 децибел. Его можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 метров. Если выбранная вами вытяжка шумит громче — стоит серьезно задуматься о целесообразности такой покупки.

Габариты вытяжки и способы монтажа

По способу крепления вытяжки делятся на несколько типов:

  • Подвесной: такие вытяжки крепятся к нижней плоскости настенного шкафчика либо кухонной полки. Они обычно имеют плоскую и прямоугольную форму и небольшие габариты. Их просто смонтировать, однако в силу небольших размеров фильтры в таких вытяжках придется менять чаще.
  • Встраиваемый: такие вытяжки монтируются внутри кухонной подвесной мебели, благодаря чему их можно полностью скрыть от людских глаз. Встраиваемые вытяжки чаще всего можно встретить на небольших кухнях — там, где приходится экономить место.
  • Каминная, или купольная вытяжка хорошо знакома всем: именно ее можно чаще всего увидеть в городских квартирах, особенно там, где готовят много и часто.
  • Настенная вытяжка крепится к стене непосредственно над кухонной плитой.
  • Островная вытяжка, напротив, предназначена для монтажа на потолке, над плитой расположенной в зоне кухонного «острова», находящегося в центре комнаты.
  • Отметим также более редкие угловые вытяжки (предназначенные для установки в углу помещения) и телескопические, с выдвижным элементом забора воздуха (такие вытяжки устанавливаются в навесной шкаф, но отличаются крайне невысокой мощностью).
  • Последнее веяние моды — выдвижные вытяжки, встраиваемые в столешницу. Такие приборы обойдутся существенно дороже традиционных вытяжек, зато позволят полностью спрятать прибор под столешницу (тем самым освободив место над плитой). Современнее этого — разве что вытяжки, встроенные непосредственно в варочную поверхность.

Габариты вытяжки следует подбирать, руководствуясь габаритами варочной поверхности и здравым смыслом: в общем случае считается, что вытяжка по ширине должна быть не меньше варочной поверхности (больше — можно). В идеале длина и ширина вытяжки должны совпадать с соответствующими размерами плиты или варочной поверхности. Это не только обеспечит оптимальную работу прибора, но также будет выглядеть наиболее эстетично. Сегодня производители выпускают вытяжки шириной от 45 до 90 см. Наиболее популярными являются модели с шириной корпуса 50, 60 и 90 см.

Дизайн и материал корпуса

Выбор внешнего вида вытяжки обусловлен двумя факторами: привлекательностью дизайна и простотой в уходе (повседневной очистке). На рынке представлено множество моделей, поэтому нет никаких сомнений, что каждому повару удастся подобрать именно такую вытяжку, которая будет здорово смотреться на его кухне. А вот с очисткой могут возникнуть сложности. Поэтому лучше не выбирать вытяжки, корпус которых сделан из дешевого термостойкого пластика, и остановить свой выбор на эмалированных, а лучше — на металлических корпусах, которые окажутся более долговечными и простыми в очистке. Альтернатива в виде закаленного стекла является внешне привлекательной, но это дорогое решение, не слишком удобное в повседневном уходе.

Управление

Управление вытяжкой может быть механическим либо электронным (например, сенсорным). В первом случае переключение режимов работы и системы освещения осуществляется с помощью механических кнопок, во втором — с помощью электронной системы, нередко оснащенной дисплеем с индикацией выбранного режима работы.

Основные достоинства электронной системы управления (помимо эстетических) — возможность установки таймера включения и отключения вытяжки. Более продвинутые модели могут автоматически изменять свой режим в зависимости от степени загрязненности воздуха, а некоторые даже допускают удаленное управление посредством специального пульта или смартфона. Необходимость в наличии или отсутствии подобных функций остается на усмотрение покупателя.

Среди дополнительных (необязательных) режимов можно отметить интенсивный режим, при котором вытяжка некоторое время работает на максимальной мощности, после чего переходит в один из стандартных режимов, и режим интервальной работы, подразумевающий периодическое включение вытяжки на заранее установленное время.

Освещение, предусмотренное в большинстве вытяжек, поможет осветить варочную поверхность, а также может стать самостоятельным элементом интерьера. В большинстве вытяжек используются стандартные лампы с цоколем Е14, однако в соответствии с последними директивами Евросоюза, касающимися экономии электроэнергии, в ближайшем будущем все вытяжки перейдут на более экономичные светодиодные лампы. При желании можно подобрать вытяжку, позволяющую регулировать интенсивность освещения или даже допускающую направленное освещение определенной кухонной зоны.

Также стоит упомянуть вытяжки, готовые к совместной работе с варочными панелями. Естественно, совместимость здесь сохраняется на уровне производителя: он должен быть одним и тем же. Такими вытяжками, фактически, управляет сама варочная поверхность: она решает, какой режим будет в данный момент оптимальным, исходя из задействования своих ресурсов.

Особенности монтажа

Завершая разговор про вытяжки, не будет лишним напомнить не только о необходимости правильного монтажа этого несложного прибора, но также об организации правильной системы вентиляции в жилом помещении. Ведь тут кроется гораздо больше подвохов, чем можно представить на первый взгляд. Самый очевидный, наверное, знаком многим: после установки стеклопакетов в квартире нарушается приток воздуха, воздух в помещении становится слишком сухим, кислорода мало. О достаточном притоке нужно помнить и при установке вытяжки: ведь если в квартиру не попадает достаточно воздуха, то и «откачать» его наружу будет сложнее.

Второй момент — высота установки вытяжки относительно варочной поверхности. Рекомендуемые значения — менее 75 см для газовой плиты и 65 см для электрической. Если вытяжка над плитой будет расположена высоко, лучше выбрать модель с более широкой, чем варочная панель, поверхностью для забора воздуха.

Про потери мощности, связанные со слишком длинным или извилистым воздуховодом, мы уже упоминали, а вот про необходимость обеспечения естественной вентиляции многие продолжают забывать и по сей день. В ходе установки вытяжки нередко блокируется изначальное вентиляционное отверстие, в результате чего воздух из кухни перестает уходить естественным образом. В результате вытяжку приходится включать гораздо чаще — просто чтобы «проветрить» помещение.

Наиболее простым способом подключения вытяжки к системе вентиляции является гибкая серебристая труба-гофра. Выглядит она, впрочем, не слишком эстетично и вдобавок может шуметь во время работы. Решение — жесткий воздуховод из металлических или пластиковых труб.

Перед монтажом нелишне будет проверить все размеры и разметить поверхность для монтажа: эти указания можно найти в инструкции для вытяжки.

Самое простое в монтаже вытяжки — подключение к электросети. Большинство купольных моделей позволяют «спрятать» провод под декоративным коробом (под ним же спрячется и часть воздуховода). Такое решение потребует наличия розетки или хотя бы провода, расположенного в верхней части кухни (под потолком). Понятно, что подумать об этом лучше заранее — на стадии проектирования кухни.

Выводы

Перечислим еще раз шаги, которые предстоит сделать при выборе домашней вытяжки:

  • Для начала нужно определиться с типом вытяжки: будет ли она удалять загрязненный воздух (прямоточная) либо очищать его и подавать обратно в помещение (рециркуляционная).
  • Мощность вытяжки напрямую зависит от размеров помещения, в котором она будет установлена. Чтобы подобрать подходящую мощность, достаточно воспользоваться несложной формулой для расчета.
  • От способа монтажа вытяжки зависит не только ее внешний вид, но и то, подойдет ли она в принципе для решения ваших задач: для кухонного «острова» используется один тип вытяжки, для открытого пространства — другой, для встраивания в кухонный гарнитур — третий.
  • От того, насколько «продвинутой» будет система управления вытяжкой, зависит то, насколько «самостоятельным» будет устройство. Если вы готовы включать и выключать вытяжку вручную — подойдет механическое управление. Если хотите, чтобы вытяжка включалась и отключалась по таймеру или по расписанию — не обойтись без электронной системы управления.
  • От материала корпуса зависит не только внешний вид вытяжки, но и то, насколько удобно будет очищать ее от загрязнений. Различные типы покрытий потребуют разного ухода и разных средств для очистки.
Будет полезно:  Сервировка Archives

Как выбрать вытяжку для кухни

Кухонная вытяжка – это не только оборудование для очистки воздуха на кухне, но и ее центральный дизайнерский элемент. Вытяжной кухонный шкаф – часть вентиляционного оборудования всего жилища, от ее выбора зависит качество воздуха в квартире. Поэтому вопрос о том, как выбрать вытяжку для кухни, должен учитывать не только технические и эстетические характеристики, но и способ выброса загрязненных воздушных масс.

Похожие статьи:

  • Угловой диван на кухню
  • Кухонная тумба, как выбрать?
  • Не работает вытяжка на кухне, что делать?
  • Фартук для кухни из МДФ

Для чего необходима вытяжка

Вытяжное оборудование необходимо для очистки воздуха от неприятных запахов, испарений и жира, образующихся в процессе приготовления еды на плите или варочной поверхности. Отсутствие вытяжного шкафа повлечет оседание загрязняющих веществ на стенах и смешивание их с пылью, появляющейся со временем. В результате все поверхности покроются грязной жирной пленкой.

Вытяжной шкаф создает на кухне принудительный воздухообмен. Согласно СП 54.13330.2016 п. 9.2., нормы воздухообмена на кухне с электроплитой 60 куб.м. в час, а на кухне с газовой плитой 100 куб.м. в час.

Вытяжной прибор сокращает все работы по удалению загрязнений до эпизодической очистки одного предмета – самой вытяжки. Все остальные предметы остаются чистыми. Вытяжное оборудование позволит кухне блистать чистотой без особых усилий. Чтобы понять, как правильно выбрать вытяжку для кухни, нужно изучить схему ее работы и особенности ее конструкции.

Принцип работы

Чтобы сделать правильный выбор, нужно знать особенности внутреннего устройства кухонного вытяжного аппарата. Его главные элементы – вентилятор (1 или 2 шт.), ниже которого установлены фильтры. Они бывают жироулавливающими, предназначенными для сбора капель жира, и угольными, очищающими воздух от неприятных запахов. Угольные фильтры установлены не во всех моделях.

Существуют 2 типа вытяжных приборов: циркуляционные и отводные.

  • Принцип работы циркуляционных образцов – в заборе воздуха над плитой, его очистке и подаче очищенного воздуха в помещение. В циркуляционных вытяжках устанавливают жироулавливающий и угольный фильтры, чтобы воздух был очищен от всех видов примесей. Циркуляционную вытяжку часто называют воздухоочистителем, потому что для него не нужен дымовой канал. Чтобы понять, как выбрать вытяжку для кухни без воздуховода, нужно учесть такие аспекты, как мощность вытяжки и объем помещения.
  • Принцип работы отводной модели отличается тем, что воздух, очищенный жироулавливающим фильтром, удаляется в вытяжные короба, предусмотренные в здании. Подача порции свежего воздуха при наличии образца этого типа обеспечивается открыванием форточки окна. Чем меньше ее мощность, тем меньше воздуха она забирает. Такая модель лучше очистит загрязненный кухонными испарениями воздух, чем циркуляционный образец.

От способа отвода загрязненного воздуха зависит эффективность работы вытяжного шкафа. Информация о типах вытяжных приборов и схеме функционирования помогает понять, как выбрать вытяжку для газовой плиты на кухню с газовой колонкой или без нее. Понимание принципов работы позволяет выбрать вытяжку, учитывая, оборудована кухня электроплитой или газовой плитой.

Виды вытяжных устройств

Вытяжные кухонные устройства подразделяются на несколько видов в зависимости от их конструкции и способов их монтажа. Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию дополнены воздуховодом, который усложняет их конструкцию и монтаж. Циркуляционные вытяжки состоят из одного элемента, их монтаж прост и не требует специальных инструментов. Чтобы определиться, какую вытяжку лучше приобрести, нужно разобраться, какие они бывают по конструкции и способу монтажа.

Подвесные

Подвесная вытяжка представляет собой циркуляционную модель без воздуховода. Чтобы выбрать подвесную вытяжку для кухни 60 см или предпочесть ее встроенный вариант, нужно изучить их преимущества:

  • простота монтажа;
  • нет необходимости решать проблемы со встраиванием воздуховода в систему естественной вентиляции здания;
  • невысокая стоимость.

Такие вытяжки не обладают высокой мощностью по причине наличия в них угольных фильтрующих элементов, которые создают сопротивление воздуха при работе. Это значит, что для полной очистки воздуха понадобится время. В то же время качество очистки воздуха будет высоким благодаря работе угольных фильтров, служащих для тонкой очистки кухонных испарений.

Встраиваемые

Такие вытяжки – лучшее оптимальное решение для маленькой кухни. Они имеют единую систему монтажа с окружающими ее кухонными шкафчиками. Они оснащаются выдвижными панелями, которые облегчают управление работой. Эти модели компактные и относительно недорогие. Они производятся циркуляционного и отводного типов. В некоторых моделях возможно использование обоих типов. Чтобы узнать, как выбрать встраиваемую вытяжку, достаточно подсчитать площадь помещения.

Купольные

Эти вытяжки считаются классическим вентиляционным оборудованием, т. к. они успели зарекомендовать себя как надежные и долговечные. Их крепление осуществляется к стене или к потолку. Диапазон дизайнерских решений таких вытяжек широкий: от классического стиля до модного стиля хай-тек.

Островные

Такие вытяжки нужны, чтобы удалять испарения над плитой, установленной на кухне-острове, т. е. на кухонном оборудовании, которое можно обойти со всех сторон. Островные модели отличаются от других тем, что имеют одинаковые геометрические параметры со всех сторон. Современным дизайном островного оборудования могут похвастаться лишь обладатели больших кухонь.

Со стеклом

Вытяжки со стеклом выгодно отличаются тем, что визуально занимают меньше места, т. к. сделаны из прозрачного материала. Технология изготовления позволяет создать любую форму вытяжки. Дизайн зависит только от ваших личных предпочтений. В некоторых магазинах при покупке кухонного оборудования консультанты не только представляют покупателям все виды вытяжек, но и обращают внимание на то, как выбрать нужную модель в зависимости от сочетания понравившегося экземпляра с другим кухонным оборудованием.

Какой мощности нужна вытяжка

Высокая эффективность работы вытяжки зависит от ее мощности. Как выбрать вытяжку для кухни по мощности можно понять, если вычислить объем кухни. Мощность прибора – показатель, который указывает на количество воздуха, переработанного за 1 час. Мощный прибор способен за непродолжительное время обновить воздух во всем жилище.

Слишком мощный вытяжной агрегат покупать не имеет смысла по двум причинам.

  1. Высокий уровень шума.
  2. Повороты воздуховода, угольные фильтры и неровности вентиляционного канала снижают производительность даже самого мощного прибора.

Покупка мощного вытяжного шкафа нужна тем, у кого кухня и столовая вместе образуют одно большое по площади помещение.

Какие фильтры в вытяжках лучше

Угольные фильтры не только эффективно очищают воздух от неприятных запахов, но и удаляют вредные для здоровья продукты сгорания. Их необходимо менять после того, как срок службы, указанный производителем, истекает. При выборе модели, в которой предусмотрен угольный тип, нужно выяснить, имеется ли возможность его свободного приобретения в будущем.

Угольные фильтры впитывают запах, не давая ему распространяться. Его основу составляет активированный уголь. Такой элемент в отводной модели не нужен, т. к. воздух отводится на улицу. В отводной конструкции устанавливается только жироулавливающий фильтр.

Жироулавливающие типы необходимы для защиты всех внутренних частей и его главной части – вентилятора – от налипания жира. Он избавляет от лишней работы по очистке внутренней части вытяжного шкафа. Загрязнения фильтров зависят от частоты использования вытяжного прибора, но в инструкции производитель указывает, через какое время фильтр должен быть заменен либо очищен.

Жироулавливающие фильтры могут быть 3 типов.

  1. Одноразовые, сделанные из бумаги, флизелина или синтепона. Побледнение и последующее исчезновение цветного маркера на таких фильтрах означает необходимость его замены.
  2. Многоразовые акриловые, которые требуют щадящей стирки в теплой мыльной воде 1 раз в месяц. Отжимать после стирки эти фильтры нельзя, можно промокать полотенцем.
  3. Многоразовые металлические, состоящие из нескольких сеток перфорированного алюминия, нержавеющей или оцинкованной стали. Их можно мыть с применением моющих средств. Если на кухне имеется посудомоечная машина, то предпочтителен разборный фильтр, чтобы было минимум хлопот по очистке фильтра. Чтобы избежать лишних шумов, целесообразно выбирать фильтр, в котором сетки плотно прилегают к рамке и не двигаются даже при механическом воздействии на них.

При выборе необходимо выяснить, при каких температурах может работать жироулавливающий фильтр. Чем выше этот показатель, тем безопаснее будет использование прибора.

Советы профессионалов сводятся к рекомендации приобретать модели с металлическими жироулавливающими фильтрами, т. к. в них сочетаются 2 качества: долговечность и экономичность.

Материал изготовления

Чтобы выбрать оптимальный вытяжной прибор для кухни, необходимо учитывать такие тонкости, как материал и цвет корпуса. Самыми востребованными являются изделия с имитацией деревянных вставок, а также металлические и стеклянные материалы отделки корпуса.

Способ управления

От того, какое управление имеет вытяжка, зависит ее стоимость. Вентилятор для кухни должен быть простым в управлении, чтобы не пришлось отвлекаться от приготовления пищи.

Управление может быть нескольких видов.

  1. Кнопочное – самое простое управление нажатием кнопок.
  2. Сенсорное управление, при котором не нужно с усилием нажимать на кнопки, достаточно прикосновения пальца.
  3. Электронное управление, осуществляемое пультом управления.
  4. Слайдерное управление, при котором прибор начинает работу после выдвигания передней панели.
  5. Управление движением руки со встроенным датчиком движения.

Габариты

Длина вентиляционного шкафа равна длине кухонной плиты либо превышает длину плиты. В большинстве случаев длина и ширина прибора соответствуют этим же параметрам плиты. Некоторые модели вытяжек, например встраиваемые или наклонные, могут иметь ширину меньше, чем у плиты. Это никак не сказывается на их производительности, зато дает возможность сделать оборудование кухни менее громоздким.

При выборе важным нюансом является высота ее размещения над плитой. Для электроплит это расстояние должно быть минимум 65 см, для газовых – минимум 75 см. Нередко от этого параметра зависит дизайн изделия.

Уровень шума

Уровень шума работы определяется мощностью и производительностью. Чем больше мощность, тем сильнее шум от работы. Нормальным считается уровень шума, не превышающий 55 дБ с учетом всех работающих приборов. Этот показатель соответствует негромкому разговору людей. Постоянный сильный шум быстро утомляет, поэтому показатель уровня шума – важный критерий выбора.

Существуют модели высокопроизводительных вытяжных шкафов, которые даже на самом мощном режиме работают тихо. Покупка такого вытяжного оборудования обойдется недешево. Эти модели сделаны из звукопоглощающих материалов с использованием звукопоглощающих ловушек. Их шумовое воздействие на максимальном режиме чуть превышает 40 дБ. Итальянские и немецкие фирмы производят вытяжки с низким уровнем шума.

Качество подсветки

Кроме функции удаления загрязненного воздуха вытяжки освещают поверхность плиты. Включенный свет облегчает приготовление пищи, поэтому важно обращать внимание на качество подсветки. Освещение осуществляется галогенными или светодиодными лампами. Яркость у них примерно одинаковая, а срок службы у светодиодных ламп гораздо дольше, поэтому их стоимость в несколько раз выше, чем стоимость галогенных ламп. Этот аспект учитывается при покупке, т. к. через какое-то время придется менять лампы.

На качество подсветки влияет место расположения и количество ламп. Для освещения рабочей площади плиты требуется минимум 2 лампы. Если они будут расположены ближе к стене, освещение самых используемых передних конфорок плиты будет рассеянным.

Важно знать: освещение будет эффективным, если лампы будут располагаться ближе к передней части вытяжного шкафа.

5 шагов к чистому воздуху: как правильно выбрать вытяжку

Зачем нужна вытяжка обсуждать не будем: статья для тех, кто считает, что нужна. Дизайн вытяжки может быть любой.

Я всеми руками за встраиваемые вытяжки. Они малогабаритны и не портят дизайн кухни. Но если вам нравятся купольные, например, или наклонные, статья вам будет также полезна.

1. Расчет производительности

Сперва надо рассчитать производительность вытяжки, подходящей под вашу кухню. Вспоминаем уроки физики и подставляем данные вашей кухни в формулу:

S кухни * h (высота) помещения * 10 + 15%

В результате несложных математических вычислений получаем минимальное количество кубометров в час, которое необходимо.

Мои рекомендации:

🔹Для кухонь площадью до 10 м² выбирайте вытяжку с производительностью 400 м³/час.

🔹 Если много готовите или вытяжное отверстие далеко от вытяжки, советую брать мощностью 600-700 м³/час.

🔹 Если вы обладатель большой кухни или студии, покупайте более мощный вариант – 1000 м³/час.

2. Дизайн вытяжки

Какой-такой дизайн, если она встраиваемая и ее не видно?

Так спрятать можно по-разному:

  • Можно оставить видимой маленькую панель, которая будет выдвигаться и включать вытяжку. Эта модель – для и для газовых, и для электрических варочных поверхностей;

3. Расположение вытяжки

Некоторые вытяжки, например, модель Интегра от российской фабрики “Эликор” или Elit от итальянской Elica, имеют выдвижную панель. Такие вытяжки подходят как для газовых плит, так и для электрических.

Владельцы газовых плит, учтите, что панель должна располагаться на 75-90 см от плиты! Соответственно, расположить шкафы в единый ряд не получится.

А вот если у вас электрическая плита или варочная панель, то пожалуйста – в инструкции указано минимальное расстояние от плиты до вытяжки 60-65 см.

4. Совет для покупателей мощных вытяжек

Принимая решение о покупке вытяжки с высокой производительностью, учтите ряд нюансов.

✔️Во-первых, у этих вытяжек отверстие для подвода трубы – 150 мм в диаметре. Если вытяжка позиционируется, как мощная, а отверстие всего 120 мм, — это повод задуматься о честности продавца.

Не может сильный поток воздуха проходить через очень узкие трубы!

✔️Во-вторых, признаком мощной вытяжки является и ее размер.

Сравните: высота обычной встраиваемой вытяжки мощностью 400 м3 – 135 мм.

✔️Высота же мощных вытяжек 230-260 мм, ведь в них должна поместиться внушительного размера турбина. Опять же, если в магазине вы видите «мощную» вытяжку высотой 130-150 мм — это повод задуматься.

5. О цене

Смотрим на ЯндексМаркете:

Есть и намного дороже, например, вытяжки, встраиваемые не в шкаф, а в рабочую поверхность (в столешницу):

Обратите внимание!

Последнее время Китай захватывает все производство. Многие товары у них получаются прекрасные, но вот вытяжки я не рекомендую.

Да, они дешевле, но у меня большие сомнения по достоверности сведений производителя: сказок-то не бывает, и не может вытяжка производительностью 650 м3 в час быть небольшого размера и работать в усиленном режиме, прогоняя через трубу диаметром 120 мм тот поток, который должен проходить через 150!

При планировании ремонта на кухне может возникнуть вопрос о том, где расположить розетку. Я советую ее сделать в шкафу, сбоку от воздуховода. Это самое оптимальное решение.

Итак, главные критерии выбора подходящей модели — диаметр воздуховода, мощность и дизайн. Когда меня просят посоветовать какую-то конкретную вытяжку, я склоняюсь к калужским моделям: за 10 лет работы с ними ни один покупатель не был недоволен. Ещё мне нравится итальянская фирма Elica: у них большой выбор вытяжек, простых в установке.

Если есть вопросы по подбору вытяжки, задавайте в комментариях, с удовольствием отвечу!

Как правильно выбрать кухонную вытяжку и рассчитать мощность

Правильно рассчитанные производительность и мощность вытяжки решают гораздо больше проблем, чем мы думаем. Неприятные запахи горения, неизбежные испарения от нагревательных приборов, ненавистный налет на стенах и потолке кухни и многое другое решаются с помощью вытяжки. Добавьте к этому чистый воздух (что немаловажно для аллергиков, например), экономию денег от частого косметического ремонта помещения и мебели (от влажности) и времени на генеральную уборку (от налета). Соединив все составляющие, вы понимаете, как важно правильно выбрать вытяжку, подходящую именно вам.

Что нужно знать в первую очередь при выборе вытяжки:

– способ подключения вытяжки: важно знать, есть ли у вас возможность подключить вытяжку к внешнему вентиляционному каналу очищения воздуха. Если есть такая возможность – отлично, загрязненный воздух будет легко удаляться за пределы помещения. Если такой возможности нет – не беда, воздух очистят специальные фильтры, которые встроены в вытяжку.

– габариты вытяжки: при выборе вытяжки для кухни необходимо учитывать соотношение варочной панели и кухонной вытяжки. Запомните основное правило: приобретайте вытяжку с размерами не меньше чем варочная поверхность. Тогда утечка загрязненного воздуха оказывается минимальной. Если пренебречь этими параметрами, возможно снижение эффективности удаления испарений и продуктов горения.

– тип и размер помещения (изолированная кухня, кухня-студия, кухня-гостиная, высота потолков, система вентиляции в помещении и др.): зная эти параметры, вы можете рассчитать производительность (мощность) и уровень шума вытяжки, обеспечив тем самым себя и своих близких чистым воздухом на кухне.

Как правильно рассчитать производительность и мощность вытяжки:

При расчете производительности кухонных вытяжек до сих пор наблюдается полнейшая путаница. Начиная с того, что разные производители указывают параметры своих приборов, полученные разными способами. Кто-то декларирует «голую» производительность турбины, кто-то пишет реальные замеры конкретной модели. Серьезные компании в своих каталогах указывают все возможные параметры по всем типам испытаний (дополнительную информацию можно запросить у менеджеров в магазине «Осмин»), а в качестве основного значится параметр со свободным потоком воздуха для каждой модели.

Классическая формула расчета мощности:

где P – искомая минимальная производительность вытяжки (м3/час); V – площадь кухни; H – высота потолков; 12 – оптимальный воздухообмен за час.

Во-первых, цифра 12, норма СЭС по обновлению воздуха в кухонных помещениях (12 раз в час), которая позволит получить необходимую производительность для вашего помещения на максимальной (!) скорости работы вытяжки, а это значит, что вам не остается запаса мощности для экстренных ситуаций. К тому же вытяжка на этой мощности будет работать в самом шумном режиме.

Во-вторых, если вытяжка подцеплена к воздухоотводу, то следует добавить коэффициент запаса мощности 1,3, а если она очищает с помощью угольных фильтров – то 1,5-1,7. Фильтры, улавливающие жир и запахи, обладают высоким сопротивлением потоку воздуха, поэтому коэффициент запаса мощности выше.

В-третьих, коэффициент расчета еще может меняться в зависимости от типа варочной поверхности. Так, для электрических варочных поверхностей нужен коэффициент 1,5, а для газовых 2,0 (так как в этом случае помимо испарений от приготовления пищи так же присутствуют продукты горения самого газа).

Таким образом, для кухни 3х4 метра и высотой потолков 2,7 метра с электрической варочной поверхностью необходима вытяжка с минимальной производительностью 486 куб.м./час, а с газовой – 648 куб.м./час. Для комфортного использования на средних режимах и наличия запаса по производительности мы рекомендуем 600 и 800 куб.м./час соответственно.

В-четвертых, в качестве расчетной площади стоит использовать границы изолированного помещения, то есть ограниченного стенами, дверьми и окнами. Если кухня не имеет закрывающейся двери или она не используется, то для расчета площади необходимо учитывать так же площадь смежного помещения, не отделенного от кухни. В случаях если кухня объединена с гостиной, столовой требования к производительности резко возрастают в связи с очень быстрым распространением запахов и испарений в смежные помещения, ведь они автоматически становятся помещениями кухни.

Итак, подведем итоги, как правильно рассчитать мощность вытяжки:

В среднем, производительность выбираемой вами вытяжки должна составлять не менее 600 куб.м в час., именно столько она способна переместить кубометров воздуха в час в вашем помещении. Поздравляем! Это производительность средней вытяжки в самой распространенной ценовой категории. Выбор здесь огромен и по форме, и по цвету, и по цене.

Что нужно знать дополнительно о вытяжках:

– Обратите внимание и на дополнительные функции современных вытяжек для кухни: какие лампочки будут освещать вашу рабочую поверхность над плитой; есть ли остаточный ход вентилятора, который позволяет полностью очистить воздух после завершения приготовления пищи; имеется ли интервальное включение вытяжки, оно иногда называется «режим 24 часа», чтобы прилив свежего воздуха в помещение не прекращался и содержал воздух у вас на кухне в чистоте. Таймер, ионизация воздуха, онлайн рецепты, дизайнерская подсветка, работа с пульта или запуск с мобильного устройства – с каждым годом появляются все более технологичные модели.

– Дизайн помещения и кухонной мебели: имеет огромное значение при выборе кухонной вытяжки. Обратите внимание на дизайн вытяжки, способ и место ее крепления, используемые материалы, цветовое исполнение, какая у вас варочная панель и какого типа и размера выбран духовой шкаф.

– Ваши привычки и образ жизни: при выборе вытяжки учтите большая ли у вас семья, как часто и много вы готовите пищу, наличие аллергиков, животных, детей, курящих в помещении и др. Потому что вся эта информация поможет подобрать прибор именно для вашей семьи и для вашего дома.

Надеемся, что в этой статье мы сняли ваши вопросы о том, как рассчитать мощность вытяжки. На что еще ориентироваться при выборе вытяжки читайте в статье как выбрать правильную кухонную вытяжку.

Теперь вы можете самостоятельно выбрать кухонную вытяжку из ассортимента компании Осмин. Если у вас остались вопросы – позвоните или спросите нас онлайн. Мы обязательно поможем купить вытяжку для кухни, которая нужна именно вам.

Ссылка на основную публикацию